Collaborazione con l'azienda Tiberino

Tiberino

L'azienda Tiberino nasce in Puglia alla fine dell'800 e concentra il suo interesse verso la produzione di piatti tipici pugliesi e del meridione in genere, dalla pasta ai sughi pronti, alle conserve di ogni tipo, confetture , dolciumi, liquori, legumi e cereali e davvero tanto altro che troverete al loro sito internet.

Oggi vi mostro quello che mi è stato inviato e vi dico sinceramente che mentre scartavo il pacco, sono rimasta colpita dalle tipologie di pasta che mi sono state inviate. Inoltre il packaging è davvero particolare, nudo, scarno, privo di una grafica accattivante, puntando invece a mostrare il prodotto nella sua essenza. 

Come vi anticipavo in qualche post recente, questo è un periodo davvero pieno di impegni, tranquilli non ho invertito i mesi, so bene che agosto è sinonimo di caldo, vacanze, sole, libertà e divertimento, ma quest'anno il miur ha deciso di sottoporci a ulteriore stress perfino nel mese di agosto e per noi insegnanti è quindi tempo di libri e di "sudate carte". Mai come in questo periodo ho trovato comodo spendere il minor tempo possibile ai fornelli - eccezione fatta per i dolci - e quindi un piatto già pronto non può che far comodo!

Quelli che vedete più giù sono gli anellini siciliani alla pantelleria capperi e paprika.

Il nome dice già tutto e in effetti è un piatto gustosissimo!

Quanto alla cottura, ho seguito le indicazioni riportate sul retro della busta e in meno di 20 minuti è stato tutto pronto. Sebbene sia suggerito di aggiungere un cucchiaino di sale, un pizzico sarà sufficiente a rendere questo piatto già speziato e gustoso di suo, davvero perfetto!