martedì 2 luglio 2013

E la chiamano "ricetta": Insalata di songino e melone cantalupo con pane ai semi di lino


Buongiorno cari amici,
come state?! Qui l'estate continua a faticare a decollare e, per chi deve studiare o lavorare, meglio così!! In fondo questa primavera inoltrata è molto comoda e ci rende meno pigri ma più produttivi!
Oggi vi lascio una non ricetta, ossia un mix nato per caso in primavera mentre preparavo un'insalata verde e affettavo il melone che avrei servito come frutta. A pranzo, essendo sola, mi preparo tutto in anticipo così evito di alzarmi a prendere questo o quello, quindi apparecchio con tutto ciò che mi serve. Avendo assaggiato songino e melone, li ho trovati fantastici e ho capito che la mia prossima insalata sarebbe stata proprio a base di songino e melone. Più semplice e buona di così, non ne avevo mai preparate!!
Auguro a tutti buona giornata e mi rimetto a studiare!

Ingredienti:
1 busta di Songino o valeriana
3 fette di melone varietà cantalupo
pane integrale biologico ai semi di Lino Pema
Sale finissimo Gemma di Mare
Olio evo
un pugno di mandorle
*piatti Saturnia, linea Tokio
Preparazione:
Ho versato il songino nel mio piatto, ho tagliato il melone a pezzettini, ho aggiunto un pizzico di sale e olio e ho servito con del pane ai semi di lino e qualche mandorla.




15 commenti:

  1. E' un insalata perfetta anche per la dieta !! Non ho ancora provato a mangiare frutta e insalata insieme, ma devo rimediare! Un abbraccio

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  2. Ma che buona!! Sfiziosisima questa insalata, hai avuto un'ottima idea Serena! Ma... che stai studiando? :-P mi sono persa qualcosa...

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  3. Mi piacciono queste insalate fresche e gustose e poi devo dire che sono gradevoli anche alla vista con questi fantastici colori!
    Z&C

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  4. anxh'io adoro la frutta nelle insalate (pure in quelle di cereali!) e anche se non si dovrebbe fare...ogni tanto uno strappo alla regola lo faccio, danno sicuramente quel qualcosa un più e rendono il tutto più sfizioso. anche se so che poi non digerirò, proverò anche col melone :D
    bacio

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  5. adorabile questa insalata!!!1 sia per l'accostamento degli ingredineti, sia per i colori!!!! bravissima!!!!

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  6. amo entrambi gli ingredienti; mentre il pane ai semi di lino confesso di non averlo mai assaggiato. Mi fido di te... e replico! Ciao

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  7. Bravissima tesoro, hai preparato un'ottima insalatina! Non avevo mai pensato di aggiungervi il melone sai? Qui da me fa caldissimo e io mangerei solo più insalate, quasi per il solo fatto di divertirsi ogni volta a crearne di nuove!! Buon studio cara e buona giornata, ti abbraccio forte forte

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  8. Non ho mai mangiato l'insalata con il melone, ma l'ho provata con le arance e con il mango... direi che ne vale la pena! :D

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  9. Ciao Serena, mi sembra proprio buona questa insalata e fresca e leggera, piena di qualità insomma! Grazie per il suggerimento, bacio a presto

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  10. Hai proprio ragione, la primavera inoltrata per chi lavora o studia è una comodità, sicuramente però non è un bene per il turismo, per cui sì forse sarebbe meglio che facesse anche un po' di vera estate, dopo questa piccola parentesi, ti devo fare i complimenti per questa bella e deliziosa insalata, brava!!

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  11. che bella idea! non ci avevo mai pensato...piacere sono nuova, se ti va iscriviti al mio blog e farò altrettanto con te.

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  12. Piatto fresco e leggero!!!brava Sere!!!Non vedo l'ora di incontrarti!!!un abbraccio grande grande!
    Buon weekend, Marilena!

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  13. coloratissima la tua idea! qui c'è solo il melone bianco, farò la prova!

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  14. Serena ciao, un blog STREPITOSO per un doppio motivo.
    Primo: amo tantissimo i rapaci notturni
    Secondo: ricette e foto bellissime.
    Anzi, ci metto anche un terzo: un blog con l'anima.
    Brava, brava, brava!
    Ho cercato di aggiungermi ai tuoi lettori ma non so come mai, non me ne da la possibilità. Questa sera provo da casa.
    Mi presento, io mi chiamo Lorena. Ho anch'io un blogghino che, come per te, è arrivato in un periodo particolarmente vuoto della mia vita. Ora me l'ha riempita. Eccome se me l'ha riempita!
    Vorrei chiederti anche una cosa che ho visto sulle tue (e anche poche altre) fotografie. Come fai a creare quel loghino rotondo con il civettino e il nome del tuo blog, in semitrasparenza sulle foto?
    Ti ringrazio tanto e ti faccio ancora i complimenti.
    Se ti fa piacere, puoi venire a trovarmi su bricioledisapori.blogspot.it
    Questa sera troverai una lettrice in più. Ciao.

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  15. ciao, grazie per tutti i complimenti, sei gentilissima!! Il loghino non è opera mia, ma di una ragazza che si occupa di grafica! :) Vengo a trovarti molto volentieri. a presto, serena.

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