Radicchio trevigiano al forno

Come vi anticipavo, stasera ho preparato il radicchio al forno! In realtà, mi son ritrovata il radicchio in frigo per l'insistenza della mia fruttivendola di fiducia che me l'ha propinato un pò per un atto di altruismo, un pò - diciamolo pure - per svuotarsi lo scaffale! Ad ogni modo eccolo qui, si è rivelato un contorno buono e leggero che ormai faccio spessissimo.

Difficoltà: Semplice

Cottura: 20 minuti

Preparazione: 5 minuti

Costo: basso

Ingredienti: (per due persone)

2 cespi di radicchio trevigiano
olio qb (ne basta poco!)
un pò  di noci 
Preparazione:
Ho tagliato il radicchio in due parti, da queste ho staccato le foglioline e le ho disposte singolarmente su una pirofila da forno. Ho salato e ho cosparso d'olio.
Ho infornato a 200 gradi per circa 20 minuti. E' pronto quando le foglioline saranno belle morbide.

A cottura ultimata ho servito con delle noci che hanno esaltato egregiamente il sapore del radicchio, se volete, potete usare altra frutta secca, come i pinoli o le mandorle!