Merenda d'estate milk-free: Smoothie fragola e banana

Salve a tutti,

finalmente è arrivata l'estate e quindi anche la merenda cambia, si fa più fresca ma sempre golosa. Oggi vi propongo una merenda molto nutriente per grandi e piccini. Io l'ho pensata e preparata per me e il mio piccolo monello che adora le fragole ma fa sempre le bizze per far merenda. 

In occasione di questa merenda vi racconto un aneddoto che ci ha fatto ridere a crepapelle il cui protagonista è proprio il mio ometto.

Come tutti i bambini, anche lui imita la mamma in tutto e per tutto e quindi tra le varie attività,  legge, studia, lavora e .. cucina. Mio figlio prepara torte con ingredienti improbabili (es. le decorazioni natalizie) taglia la frutta a pezzettini, fa i biscotti e, "con la magia", prepara ottimi ghiaccioli alla frutta!

Ieri sera mentre guardavamo la tv, lui trafficava da una stanza all'altra giocando a cucinare e a un certo punto ce lo vediamo spuntare con occhialini da sole, finte stoviglie (ovvero ciotoline che lui dice essere pentole) all'interno delle quali c'erano forchetta e coltello (in plastica adatte ai bimbi) e 1 limone; si ferma di fronte a noi e dichiara: "io sono un bambino che cucina". Secondo voi, cos'avremmo dovuto dirgli?! A parte che eravamo piegati dalle risate, di fronte a una tale dichiarazione, abbiamo preferito assecondarlo e mostrare pari serietà nell'accettare questo suo gioco!

Adesso vi lascio alla merenda e vi auguro buon pomeriggio,

Serena.

Ingredienti: (per 2 persone, 3 bicchieri)

1 banana non molto grande (80g)

100 g di fragole

100 ml di latte di soia bio La finestra sul cielo

125 ml di yogurt di soia

1 cucchiaino di miele di timo

Biscotti di farro alla vaniglia linea bio-bimbo senza uova e senza latte

Preparazione:

Ho lavato con cura le fragole privandole del picciolo e tagliandole a pezzettini, ho tagliato la banana a pezzettini e ho inserito il tutto nel boccale del frullatore assieme al latte e allo yogurt. Ho aggiunto un cucchiaino di miele di timo e ho frullato per un paio di minuti.

Ho conservato in frigo e ho servito con i biscottini che vedete in foto al fine di rendere la merenda di mio figlio (e mia!) il più possibile completa e sana.
In alternativa, potete accompagnare lo smoothie con una fettina di torta di pere, usando la margarina vegetale al posto del burro.