Pollo alla birra

Buongiorno a tutti!

Oggi vi propongo la ricetta del mio pollo alla birra. Sì, lo so, la conoscete già, ma dato che è possibile farlo in tantissimi modi, io vi lascio il mio, quantomeno quello che ho preparato stasera. La prossima volta, voglio osare un pò di più, aggiungendo il curry e lo yogurt greco .. ma vedremo! Intanto, beccatevi questa!

Difficoltà: Media

Cottura:oltre un'ora

Costo: Medio 

Ingredienti: (per due persone)

1 birra piccola

200 g di funghi champignon

2 carote

1 cipolla

2 coscette di pollo e 2 sovracosce

olio qb

ariosto qb

sale qb

pepe qb

farina qb

Preparazione:

Ho infarinato il pollo e l'ho fatto rosolare in un tegame capiente per un paio di minuti, girandolo su entrambi i lati, ho aggiunto un pò di Ariosto e le verdure coprendo il tutto con la birra. 

Ho lasciato cuocere il pollo per un'oretta e alla fine ho aggiunto un pò di farina per far addensare il sughetto. Ho aggiustato di sale e pepe e ho servito. 

E' un piatto molto gustoso che viene apprezzato al massimo durante d'inverno. 

Con questa ricetta partecipo al contest di Max de il blog di Max "Un coccio al mese per 12 mesi"