La via dei Sapori - luglio - مع السلامة يا مغرب .. e Καλώς ήρθατε στην Ελλάδα!

Carissimi amici, abbiamo appena lasciato il Marocco con ben 21 ricette e infatti io e Arianna siamo molto soddisfatte perchè sono tutte di altissimo livello e ben documentate. E' doveroso, da parte mia, ringraziare tutte le blogger che hanno contribuito e in particolare Nada del blog Multinational-cook che ha partecipato alla rubrica con entusiasmo ed estrema generosità. 

Passando adesso al tema in corso ..  avrete sicuramente già intuito che per gustare i sapori di luglio partiremo alla volta della Grecia! Rimaniamo quindi nel Mediterraneo e incontreremo spezie e ingredienti che, dalla cucina marocchina ci portano più verso est per scoprire una cucina che gode degli apporti dell'influenza balcanica, mediterranea e soprattutto turca per via dei 5 secoli di dominazione ottomana.  La cucina greca non è molto vasta e, alcuni ingredienti di base come la carne d'agnello e di maiale, i formaggi, le olive, l'aglio, i legumi, il pane e il vino fanno tuttora parte della dieta locale. 

Non ci sono regole particolari ma ecco il solito piccolo vademecum :

• Postate una ricetta - dolce o salata (vanno bene anche un pane tradizionale, una bevanda, un piatto unico etc) - appartenente alla cucina della tradizione greca entro il 31 luglio 31 agosto inserendo il nostro banner aggiornato al mese in corso e il link al mio blog e a quello di Arianna con una dicitura simile a questa: 
   Questa ricetta partecipa alla rubrica "La via dei Sapori" ideata da Serena e Arianna.
• Lasciate un commento in calce a questo post e a quello di Arianna 
• Preciso che a prescindere dal tema del mio blog, si accettano anche ricette "latticinose" quindi ciascuna blogger sarà libera di postare una ricetta con gli ingredienti che vorrà!
• Prelevate pure il set di accompagnamento che trovate poco più giù: stampatelo, ritagliatelo e aggiungetelo alla presentazione del piatto.
• Avete aneddoti o racconti legati al piatto?! Condivideteli! 
• Ovviamente potete partecipare anche con ricette già presenti nel vostro archivio, ma ci piacerebbe che le ripubblicaste con il banner e i link.
• Potete partecipare con quante ricette volete. 
• Last but not least: fate ricerca e divertitevi!! 

Qui trovate il set da scaricate creato per noi ancora una volta da Arianna! Se vi fa piacere potete utilizzarlo per presentare il vostro piatto.

Prima di lasciarvi però vi lascio il link per scaricare il piccolo pdf con le ricette marocchine che hanno partecipato alla nostra rubrica. Basta registrarsi per scaricarlo e conservarlo!  Bene, allora iniziate a documentarvi e scriveteci se desiderate partecipare ma non siete sicure della ricetta da presentare, io e Arianna saremo felici di darvi una mano!