CONTEST "I DOLCI SENZA .. LATTE"

Salve a tutti voi e benvenuti!

Ebbene sì, siamo in prossimità del primo compleanno del blog! 

Sfizievizi spegnerà la sua prima candelina il 2 febbraio e, quale occasione migliore per festeggiare questo piccolo spazio se non con un contest?!

Sembrerà retorico ma non mi par vero che sia già passato un anno?! Curare questo food-blog mi ha fatto toccar con mano un mondo che guardavo da lontano, ho conosciuto persone fantastiche con le quali mi trovo a mio agio, con le quali sono cresciuta e dalle quali ho imparato tanto. Uno spazio che rende più leggere le mie giornate e meno virtuale di quanto pensavo, la rete. 

Chi mi conosce già, non sarà rimasto stupito dal tema che è appunto "I dolci senza .. latte". Al di là delle vicende personali che mi portano a proporre un numero considerevole di pietanze dairy free, con questo contest vorrei dimostrare a tutti che si possono creare ricette fantasiose e golose persino facendo a meno del latte vaccino e di tutti i suoi derivati. Come in ogni contest che si rispetti ci sono delle regole - che io preferisco definire parametri - da seguire affinché tutto si svolga correttamente:

1. Il contest inizia il 10/01/2012 e termina alle 23,59 del 10/03/2013
2. Potete partecipare solo con ricette DOLCI per le quali andrà bene qualsiasi tipo di cottura, forma e dimensione.
3. Potete partecipare con tutte le ricette che volete: mi piacerebbe che partecipaste con ricette create appositamente per il mio contest ma do comunque a tutti la possibilità di partecipare anche con le ricette che si hanno già in archivio, purché queste vengano ripubblicate.
4. Poichè lo scopo è quello di mettervi in gioco con l'uso di ingredienti sostitutivi e creare ricette che facciano a meno del latte vaccino e dei suoi derivati e, dato che spesso parlando di prodotti "senza" si crea una gran confusione, a titolo d'esempio citerò alcuni prodotti consentiti e altri assolutamente vietati:
   
   
   
   
   le ricette non devono assolutamente contenere: latte vaccino, burro, mascarpone, panna (NB: la panna vegetale in commercio generalmente non contiene lattosio ma contiene le proteine del latte quindi è vietata!), yogurt. Sono invece consentiti: prodotti a base vegetale come la soia o il riso (latte, panna, burro a base di soia o di riso), la margarina 100% vegetale, l'olio, il cioccolato (meglio ancora se extra) fondente, o la cioccolata dairy free. 
   

   
   
5. Lasciate i commenti con i link delle vostre ricette in calce a questo post se possedete un blog, viceversa mandatemi la ricetta corredata da almeno una foto a questo indirizzo glisfizidiserena@yahoo.it e sarò lieta di inserirvi tra le ricette partecipanti.
6. Inserite il banner del contest nella vostra home page o nella pagina dedicata ai contest nonchè nel post della ricetta con cui partecipate, inserendo il collegamento al contest. In parole povere, va aggiunta una simile dicitura "Questa ricetta partecipa al contest "I dolci .. senza" indetto da Serena del blog SfizieVizi" con collegamento al mio blog.
7. Se vi fa piacere, potete seguirmi qui o sulla mia pagina di Facebook https://www.facebook.com/sfizi.vizi  ma sappiate che non è obbligatorio.
8. In calce a questo post troverete la lista delle ricette partecipanti!
9. IL PREMIO!!! In ogni contest che si rispetti .. c'è sempre un regalino!!!! Ci saranno due piccoli premi a sorpresa e vi anticipo subito che si tratterà di libri! Il primo premio andrà alla ricetta giudicata migliore per descrizione, armonia degli ingredienti e presentazione, invece il secondo premio sarà assegnato con un'estrazione tramite il sito www.random.org. 

Nota legale:

L' iniziativa non si configura come una manifestazione a premio, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato, la vendita di prodotti o la prestazione di servizi, aventi fini anche in parte commerciali. 

Bene, allora cosa aspettate?! Due mesi è un lasso di tempo abbastanza lungo: iniziate a pensarci e non deludetemi!!! E ovviamente .. passate parola!!

NB: per prelevare il banner, posizionate il mouse sull'immagine qui a fianco, fate un click con il tasto destro e selezionate "salva immagine con nome"!

Ecco le ricette partecipanti:
Irene con Frittelle del Granduca ricetta eliminata dalla gara

1. Giusi con Dolce soffice .. con le zucchine
2. Stefania con Baci di dama
3. Milly con Dolcetti al cocco
4. Barbara con Lingue di biscotti
5. Dany con Brioches senza latte
6. Margherita con Torta agrumata
7. Margherita con Cioccorini gelatine naturali di mandarini e cioccolato fondente
8. Stefania con Plumcake al vino bianco
9. Batù con Meringhette alle nocciole piemonte
10. Fabi con Peach jam cake
11. Sara con Limone ciliegia e intolleranza al lattosi
12. Mimma con Plumcake profumato con banane
13. Fabiola con Ricetta castagnole
14. Cristiana e Valeria con Torta carote e noci
15. Valentina con Torta di cioccolato e muesli senza ..
16. Cristina con Torta al cioccolato senza farina e senza latticini
17. Rita con Muffin di zucca
18. Dany con Plumcake soffici senza latte
19. Nonnanna con Biscotti ai tre gusti con farina di kamut no latticini
20. Cadè con Tortine soffici alla frutta
21. Eightdaysweek con Biscotti integrali del buonumore
22. Diletta con Zezettes
23. Dany con Chiacchiere di carnevale
24. Cami con Biscotti friabili al cacao
25. Monica con Chocopeanut veganbrownie
26. Ombretta con Ciambella all'acqua e bacche di Goji
27. Simona con Torta arancione .. detta anche torta senza
28. Stefania con Frittelle con le mele
29. Lucia con Ciambelle di carnevale senza latte
30. Nonnanna con Dolcetti brutti ma buoni con farina di kamut
31. Eightdaysweek con Cuori e riflessioni per san valentino
32. Laly con Torta di mele facile veloce buona
33. Paneamoreceliachia con Latte di riso al cocco con cuor di mirtillo
34. Patrizia T. (Ricetta pervenuta via mail) con Biscotti all'arancia e gocce di cioccolato
35. Patrizia T. (Ricetta pervenuta via mail) con Crostata meringata al limone
36. Stefania con Crostata con crema magica al limone e frolla all'olio
37. Cuoche per caso con Torta ai mandarini con glassa di zucchero
38. Patrizia T. (Ricetta pervenuta via mail) con Cornetti di semola ripieni di marmellata
39. Marina A. (Ricetta pervenuta via mail) con Semifreddo allo yogurt (di soia)
40. Marina A. (Ricetta pervenuta via mail) con Semifreddo alla panna (di soia)
41. Emanuele con Torta istantanea senza latte
42. Floriana con Torta di carote sugar free
43. Marina A. (Ricetta pervenuta via mail) con Bavarese alle fragole
44. Silvia con Torta al limone con farina di riso
45. Michela con Mini muffin alla zucca di Ruthann
46. Michela con Muffin dolci alle zucchine con ananas
47. Alveare delle delizie con Muffin al cacao privo di latte e derivati
48. Armonia Paleo con Torta al cocco e clementine
49. Gabila con Biscotti di cacao all'olio
50. Speedy con Spumiglie alla melagrana
51. Di buon gusto con Torta di kamut senza uova e senza latte
52. Valeria con Brutti ma buoni
53. Letizia con Chiffon cake al cocco
54. Federica con Girelle
55. Cucina tollerante con Nidi di tagliatelle dolci con crema aromatizzata all'arancia e rhum e scaglie di mandorle
56. Cucina tollerante con Tortini all'arancia
57. Monica con Torta di compleanno senza latticini
58. Tania con Torta morbida alle nocciole senza farina
59. Armonia Paleo con Muffin all'arancia e tahin
60. Stefania con Gelo di arancia di Laura
61. Serena con Cestini profumati con fiordifrutta ai lamponi
62. Rosalba con Rotolo farcito alla crema di liquirizia
63. Di buon gusto con Torta soffice senza latticini bianca e nera
64. Creme de Cassis con Puddle cookies al cioccolato
65. Semplicemente buono con Plumcake variegato all'arancia
66. Patrizia T. Torta cioccolattosa al cocco (Ricetta pervenuta via mail)
67. Mimma con Gelatina di caffè
68. Franca con Biancomangiare di mandorle
69. Silvia con Brioches vegan
70. Roberta con Plumcake miele e cannella
71. Stefania con Orange chiffon cake
72. Armonia Paleo con Gueffus mimosa
73. Silvia con Coco-choco Banana bread
74. Francesca con Le ricette intolleranti - torta di nocciole SENZA
75. Julia con Muffin al cioccolato gluten free
76. Chiara con Stroscia dolce all'olio velocissimo e friabile
77. Paneamoreceliachia con Angel cake torta di albumi naturalmente senza glutine e senza latte
78. Marilena con Il mio cake speziato per la colazione
79. Sabrina con Angel cake di luca montersino
80. Dolceamarocuisine con Panini dolci con pm
81. Ionela con Rulada cu gem de gutui si migdalerotolo
82. Benedetta con Delizia ripiena al limone per picnic
83. Rosalba con Crostata con marmellata e crema al limone
84. Di buon gusto con Torta con mele invisibili
85. Nicol con Cestini cioccomela croccanti
86. Roberta con Plumcake con gocce di cioccolato
87. Mara con Muffins banana e cioccolato vegan
88. Mara con Crostata ai frutti di bosco
89. Mara con Cuori ai frutti di bosco e yogurt vegan
90. Mara con Tortine di mele e carote vegan light-120-kcal
91. Mara con Pasta frolla senza uova e burro
92. Mara con Biscotti al cioccolato-ricetta-vegan
93. Imma C. con Pasta di mandorle (Ricetta inviata via mail) 

Ricette fuori gara:

1. Torta al limone con curd di mandarini di Serena
2. Frolle all'olio d'oliva con aroma di mandarini di Serena

Qui trovate un post di fine contest contenente alcune info nonchè le ricette complete di descrizione e foto che mi sono state inviate via emal!