lunedì 8 aprile 2013

Cioccolatini aromatizzati al frutto della passione


Ci sono ricette che provo e riprovo senza mai raggiungere la perfezione attesa e ci sono invece quelle che, nate senza intenzionalità alcuna proprio come questi cioccolatini, mi stupiscono per bontà e semplicità di realizzazione. Nella vita di tutti i giorni, accade spessissimo lo stesso. Alcune casualità, alcuni incroci non cercati nè voluti ai quali non avevamo mai pensato - se lo permettiamo - ci cambiano la vita, altri non cercati nè voluti, - se abbassiamo la guardia - ce la distruggono. E' la nostra intelligenza (ma anche una buona dose di fortuna) a portarci ad abbracciare alcuni eventi piuttosto che altri. 
Per il resto, preferisco lasciarvi alla preparazione dei cioccolatini ed evitarvi ulteriori elucubrazioni che portano solo inutili capogiri! Accettate il mio suggerimento e preparateli, usate della cioccolata di ottima qualità e dello zucchero aromatizzato (anche di altri gusti) e buon divertimento!
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
4 cucchiaini da tè di zucchero aromatizzato al frutto della passione
Preparazione:
Ho spezzettato la cioccolata e l'ho fatta sciogliere a bagnomaria avendo cura di mettere nella pentola poca acqua e tenere la fiamma al minimo.
Ho atteso fino a che la cioccolata non fosse completamente sciolta, quindi ho tolto dal fuoco e ho lasciato intiepidire per cinque minuti. Ho versato la cioccolata fusa negli stampini, ho fatto intiepidire e poi ho conservato in frigo. Ho assaggiato i cioccolatini dopo un paio d'ore e ne sono rimasta piacevolmente colpita. Lo zucchero ha reso più mite il sapore forte e deciso della cioccolata fondente lasciando in bocca quel retrogusto fruttato che avevo tanto sperato di sentire!
Conservateli in frigorifero o in un luogo fresco. 

28 commenti:

  1. Cioccolatini ottimi e presentazione fantastica! Mi hai messo voglia di assaggiarne un paio...mah facciamo tre!
    Vale

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    1. Vale, grazie mille!!! Erano buonissimi davvero!

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  2. Hai assolutamente ragione,è proprio così che accade!
    questi cioccolatini sono davvero bellissimi e che buoni devono essere per una golosona come me poi sono irresistibili.
    Buon inizio settimana
    Z&C

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    1. Grazie ketty, il problema vero è resistere. Per fortuna non ho molte formine per i cioccolatini e questo mi ha aiutata a limitarmi! ;)

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  3. Serena..non sai quanto mi ritrovo perfettamente nelle tue elucubrazioni..il fatto è che a volte, intelligenza a parte, ci facciamo guidare dall'istinto, dall'irrazionale, dalla pancia...e cacchio quanto ci facciamo male...ma non importa..o meglio..sono esperienze che alla fine, superato il dolore e la sofferenza, ci lasciano qualcosa..
    meravigliosi i tuoi cioccolatini..sono così perfetti !
    Un abbraccio :*

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    1. Alla fine è vero, si supera tutto, "se non ti uccide ti fortifica" .. ma quante belle esperienze siamo riusciti per istinto, per fortuna, per intelligenza - semplicemente perchè dovevano accadere - a vivere?! un abbraccio a te

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  4. Adoro il frutto della passione! E non so mai come farlo assaggiare a tutti senza pregiudizi! Mi hai dato un'idea favolosa! Chi resiste a un cioccolatino? E poi svelerò l'arcano ^^ grazie!!

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    1. CIao arianna, piace molto anche a me .. avevo comprato questo zucchero quasi un anno fa e non sapevo come usarlo per valorizzarlo .. ecco scoperto l'arcano, certo c'ho messo un anno ma ne è valsa la pena! ;)

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  5. Cioccolatini presentati meravigliosamente bene. Complimenti, bravissima.

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  6. Sono assolutamente perfetti...che bontà il frutto della passione!!!

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  7. Serena cara lo chiamiamo destino?! certe volte scegliamo noi altre capitano delle cose che ci fanno cambiare rotta... e' sempre un discorso complicato e ogni tanto mi ci perdo dentro...
    meglio passare ai cioccolatini che trovo divini!!!
    un bacione

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    1. Io credo che in un modo o nell'altro ci sia dell'intenzionalità in ogni nostra scelta, anche quei cambiamenti di rotta che sembrano non dipendere da noi .. un abbraccio

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  8. ciao!
    Mi sono unita ai tuoi lettori; il tuo blog è molto interessante e ricco di belle idee!
    se ti va, passa a trovarmi!
    http://ildiariodellamiacucina.blogspot.it/

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    1. ciao!! :) Vengo a trovarti volentieri!

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  9. Ciao... sbirciavo per caso fra i blog e mi sono imbattuta nei tuoi cioccolatini... mmmmmmmmhhhhh che bontà... mi unisco subito ai tuoi lettori!!! a presto!!!

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  10. Ciao Serena, l'accostamento del frutto della passione con il cioccolato è a dir poco peccaminoso :). ho fatto una ganache simile proprio qualche giotno fa. Buonissimi. Un abbraccio, Angela

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    1. L'ho appena vista, sarà deliziosa! :)

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  11. Sono perfetti e sembrano una delizia...ne prendo uno! ;-)

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  12. Ma che bei cioccolatini ha preparato la mia amica!! Ti sono venuti benissimo Sere, bravissima!! E ovviamente allungo la manina per l'assaggio :) buona giornata cara e un bacione grande

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    1. vale, grazie mille!!! Prendili pure :)

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  13. belli, buoni e pure belle foto! devo condividere! <3

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  14. No, vabbè ma che spettacolo!!!!!!!!!!!!!!! :O

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